Audit record schema + in-memory backend для T218

## Что это Канонический формат audit record: `id`, `timestamp_utc`, `tenant_id`, `actor`, `event_type`, `payload_hash`, `chain_prev`. In-memory backend для тестов и dev, persistent backend (SQLite) для прод. Hash-chain verifier на старте app. ## Зачем Audit log — это compliance backbone. Schema нужна, чтобы probes, dashboard, export все работали с одним форматом. Hash-chain делает невозможной незаметную модификацию записей. ## Источники вдохновения - [Agenta-AI/agenta](https://github.com/Ag ## 🔗 Linear - [PZD-126](https://linear.app/kuhjie/issue/PZD-126) (match confidence: 0.702)