Workspace settings UI + theme/status/skills overrides

## Что это ## Критерии приёмки - [ ] Settings → Workspace tab - [ ] Theme override visible (cм. E05-S03) - [ ] Customizable statuses CRUD (cм. E01-S08) - [ ] Skills overrides list - [ ] Сброс на default Это часть workspaces UX. Множественные workspaces разделяют контексты «работа / личное / клиент A / клиент B» без перезапуска и потери данных. ## Зачем История E11-S04 из roadmap-эпика E11. Множественные workspaces разделяют контексты «работа / личное / клиент A / клиент B» без перезапуска и по ## 🔗 Linear - [PZD-167](https://linear.app/kuhjie/issue/PZD-167) (match confidence: 1.0)